29 juin 2008

pain-cocotte

C'est le pain que je préfère, parce qu'il est simple et bon ! J'ai bien envie de tester tous les petits pains, les baguettes de DLF mais pour la moment, c'est pain-cocotte. C'est une recette de COJOCANO, mais j'ai adapté la quantité d'eau en fonction du TH de ma machine à pain. Car... toutes les machines à pains ne réagissent pas pareil avec les liquides, c'est ce qui s'appelle le TH : Taux d'Humidité. Quoi qu'est-ce ??? Oui ça fait peur... mais c'est pas compliqué :  pour le calculer il faut prendre la recette de pain... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 08:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,