08 octobre 2009

hmmm c'est bon le chocolat !

Allez, je vous avoue, ces photos datent un peu, on le voit aux cheveux de Chloé qui ont bien poussé. Mais je retombe dessus, et c'était tellement bon !!! Les madeleines au chocolaaaaat  ! Super facile: Pour 25 madeleines avec momix (ou sans... c'est facile aussi!)Mettre 150g de chocolat noir, mixer quelques secondes V6 pour réduire en fins copeaux Ajouter 130g de beurre  Momixer 2mn30, 70°, V2 Bien vérifier que tout est fondu , sinon prolonger. Ajouter 100g de farine, 130g de sucre, 1/2 sachet de levure,... [Lire la suite]
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22 septembre 2009

Vous méritez bien une douceur...

Et tout particulièrement...elle ! Il y a quelques jours, j'ai reçu le-plus-long-et-le-plus-gentil-com du blogomooOOOonde (tsss tsss oui, si je veux !!) IN-CRO-YAAABLE !  Arrivant ici par hasard, de clic en clic, elle est remontée au tout début de mon tit blog, je n'en reviens pas ! Elle s'est retrouvée un peu avec deux garçons pokéfans à la maison comme moi, les même tupperware (eh ouiii , ça tisse des liens ça, forcément !), elle a craqué pour mes poulettes , et peut-être un peu aussi pour ma poulette . Sur son blog, que... [Lire la suite]
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29 janvier 2009

dessert express qu'en jette (... un peu...)

Cette semaine je vous épargnerai mes menus, un peu trop à base d'efferalgan à mon goût !!! Mais je vais partager avec vous deux trois coups de coeur quand même... Pour commencer, mon ptit dessert express bidouillé à la dernière minute... ou presque. ça peut dépanner, surtout que nous aurions pu manger facilement à 8, voir 10 dessus !! ôksébôôôô !!! oups, c'est vrai, je l'ai déjà dit, ça m'a échappé !! On y va, attention j'ai dit ultra-rapide, j'ai pas dit light ... Alors, le gâteau choco: - faire préchauffer le... [Lire la suite]
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14 novembre 2008

Les gâteaux en forme de...

De vous en parler m'a donné envie de les revoir. J'en ai retrouvé quelques-uns dans nos archives : Le gâteau montgolfière Le gâteau nounours Le gâteau pingouin et, la triche... les gâteau en forme de 6, de 7, de 8, de 9, de 10, hum humm... pas trop durs ceux-là mais les enfants adorent ! dire que j'ai loupé le coche pour le gâteau poisson, je m'en veuuuuuuuuuux !
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15 août 2008

mousse blanche passion

Un dessert trés simple mais surprenant, qui a séduit toute la famille, enfants, parents, grands-parents: il a fait l'unanimité ! "Proche de la perfection" m'a dit maman, alors si maman l'a dit... !! J'ai cueilli cette recette dans une émission de Nigella, mais je n'ai pas retenu les proportions, j'ai donc fait à ma façon : 150 gr de chocolat blanc4 oeufs4 fruits de la passion mûrs, la peau doit commencer à se bosselerdes framboises On procède comme pour une mousse au chocolat, faire fondre le chocolat, ajouter... [Lire la suite]
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12 août 2008

L'alchimie du cacao !!!

ou comment changer 1/2 l de lait en pur délice (et je pèse mes mots...) . oui, je sais.. je vous avais promis des légumes et j'attaque avec du chocolat, pfffff !!! Mais bon, là, c'est un coup de coeur! Le résultat est d'autant plus bluffant qu'il faut 10mn maxi pour la faire (et encore je compte le temps de ranger la vaisselle !): 4 ingrédients à mélanger et trois ptits tours de micro-ondes ! 50 g de cacao amer non sucré80 g de sucre 25 g de maïzena1/2 l de lait (entier pour moi)on touille, trois fois 1mn30 dans le... [Lire la suite]
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