31 octobre 2009

Forcément, avec un Momotriche !!!

Quand je reçois, c'est...mieux qu'avant ! La pâte feuilletée express de Momotriche (et mes petits bras musclés pour l'étaler parce que... oumphhhh !) et les gressins basilic et parmesan d'Eryn (version Momix = des gressins tout vert !!! Il y va pas de main morte Momo.) Les potions magiques de l'homme de la maison vitesse...Momotriche bien sûr ! Le rose pour les enfants et les femmes enceintes (2 !!! me narguent ou quoi ??), framboises, jus d'orange et glace piléeLe vert pour les courageux ( vodka, cognac, citron vert,... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 19:28 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

30 juillet 2009

des pâtes et ..des cerises !!

Je ramène encore ma cerise... un peu tard certes ... et d'une drôle de façon ! Toujours un mariage inattendu dans le sucré-salé : les pâtes fraîches jus réduit aux cerises et si si si ça se mange en vrai ... et c'est même très trèèès bon ! - pour le jus réduit, couper grossièrement 2 carottes, 1 oignon, les faire revenir avec les carcasses de cailles de la recette précédente, et 1 cà soupe d'huile d'olive - éventuellement, flamber au cognac. - couvrir d'eau à hauteur, ajouter du persil et laisser réduire de... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 20:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
21 juillet 2009

drôle de salade !

ça fait...ouuuuuuuh la...oui au moins tout ça que je n'ai rien posté côté cuisine, pourtant ça carbure au fourneau (enfin, au robot pour être précise ;)) arghhh pas le temps pas le temps de poster sur tout !!! Mais aujourd'hui, un billet spécial sur mesure pour smi qui cherche de nouvelles façons de déguster ses zabricots du jardin (la chanceuuuuuse...)... la salade de courgette aux abricots ! non non je n'ai rien fumé, ça parait bizarre mais c'est très trèèès bon figurez-vous... Une recette réalisée en cours de cuisine... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 20:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
18 janvier 2009

semaine 2 en cuisine...

Le menu de la semaine passée, un vrai confort de ne plus avoir à penser au repas du soir vu qu'il est prêt à 10h du matin !!!!!  Une rigueur qui ne me ressemble pas trop, mais tellement payante. Je tiens le bon bout !! Comme je l'avais dit, je poste mes menus pour m'en souvenir et , qui sait...pour en inspirer qqs-unes au moment critique du "mékeskonmange ????" Samedi...- Oeufs à la coque + haricots verts- gratin de pâtes Dimanche- Tarte tatin de tomates cerises au boursin + salade, même mon grand qui n'aime... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 22:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags :
09 janvier 2009

vi viii organizzzzée !!!

J'y tiens ! J'y crois ! Je vais y arriver ! Petit billet pour moi, dans 10 mois quand le chaos sera revenu en cuisine et que je viendrai me relire... SOOOOOOPH.... tu peux le faire !!!YES YOU CAN ! Tout préparer avant même que BB soit réveillé, et en plus bon et équilibré, OR-GA-NI-SEE !! Bon j'en fais tout un plat mais que voulez-vous, l'anticipation n'est pas n'était pas mon fort, ça me fait tout drôôôle... Donc en 1 heure chrono, Pshouttt des PDT vapeur in my ultraplus en 10mn, vite zépluchées zet rondellées, remises... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 23:52 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags :
15 novembre 2008

mille-feuille de légumes

Rho comme je me la joue... mille-feuille de légumes...rien que ça !!!! Allez, une entrée qui en jette et qui ne vous emmèlera pas les neurones : Vous tranchez une tomate par personne, une aubergine (choisir le diamètre pour que ça marche), et de la mozza, reconstituez les tomates en alternant les rondelles d'aubergine et de mozza. Un ptit filet d'huile d'olive avant de mettre le chapeau.Des piques en bois pour faire tenir l'édifice et hop, au four !
Posté par titsoph à 13:09 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,

12 novembre 2008

Bretonne ou savoyarde ??

Pas d'idées pour ce soir ? Pas de régime en cours ? Cette recette est pour vous alors !!!!!  simple, grasse, efficace ! Achetez des galettes natures toutes prêtes, j'ai vérifié il ne mettent pas de cochonneries dedans. Passez à la poële avec des morceaux de PDT cuits à l'eau, de la crèmeuhhhh, trois tranches de fromage à raclette et au moment de servir du jambon cru. Pour les gros gourmands il est possible de mettre un oeuf, allons-y !! Une ptite feuille de salade et ... un gros dodo !!
Posté par titsoph à 18:04 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags :
04 novembre 2008

Les potiflettes de tambouille

Fameux ! simple et efficace, 11 personnes à table dimanche et grâce à elles j'ai fait l'unanimité !! une recette toute simple que vous retrouverez en images chez elles , j'ai juste ajouté des graines de courges chauffées à la poële pour imiter les ptits cafarrrrrds, halloween oblige ! Le goût et la texture du potiron avec le rebloch fondu qui se mélange au vin blanc....hmmmm il faut que vous me goûtiez ça ! servez-vous ! encore merci au génialissime duo de Tambouille ! Et les carambars à la viande, pourquoi pas ? des... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 13:29 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 septembre 2008

On a dévoré deux mamies sans dents... (édité)

Eh oui, tragique destin, gnark gnark gnark ... Elles n'en menaient pas large nos deux mamies, avec quatre paires d'yeux gloutons braqués sur elles, elles ont bien senti qu'elles allaient finir à la casserole ces deux là.... Après un carnage sans nom, nos deux ptites vieilles se sont retrouvées coupées en deux, on leur a arraché les yeux et le coeur, on les a plongées dans l'eau bouillante salée, et quand elles ont été fondantes on les a vidé de leur chair !!!! Une chair mélangée à des oignons cuits, du fromage rapé,... [Lire la suite]
Posté par titsoph à 10:01 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 septembre 2008

tomates farcies

Allez, un classique mais tellement vite fait, 100% efficace ! donc pas pour révolutionner la blogosphère mais juste pour vous motiver ... ça vous donne envie ? Allez touillez-moi à pleines mains... de la farce (tsss tsss on ne picore pas la farce toute crue !!!)un oeufde la moutardedes herbesla pulpe des tomatesun oignons Bah , vous avez déjà fini ! C'est le four qui fera tout le reste !!!!
Posté par titsoph à 14:18 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,